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喝益生菌饮料不如喝酸奶2020-10-21 16:28

本文摘要:但是益生菌不吃一两个细菌也不简单。只有当活菌数量超过足够时,它们才能在保健中发挥足够的作用。现在,研究指出,只有当他们超过10的7次方,甚至10的8次方时,他们才能有足够的保健活动。 然而,到目前为止,中国还没有硬性拒绝此类产品中任何一种益生菌的活菌含量。更重要的是,你分不清销售的益生菌饮料或酸奶中,益生菌占百分之多少,更重要的是,死了百分之多少?因为益生菌必须低温保存,这种低温“冷链”是断不了的,停留的时间越长,存活的范围就越广。一旦离开冰柜或冰箱,活菌就所剩无几了。

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但是益生菌不吃一两个细菌也不简单。只有当活菌数量超过足够时,它们才能在保健中发挥足够的作用。现在,研究指出,只有当他们超过10的7次方,甚至10的8次方时,他们才能有足够的保健活动。

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然而,到目前为止,中国还没有硬性拒绝此类产品中任何一种益生菌的活菌含量。更重要的是,你分不清销售的益生菌饮料或酸奶中,益生菌占百分之多少,更重要的是,死了百分之多少?因为益生菌必须低温保存,这种低温“冷链”是断不了的,停留的时间越长,存活的范围就越广。一旦离开冰柜或冰箱,活菌就所剩无几了。这个时候你花同样多的钱在益生菌上,却只喝掺了一点牛奶的糖水,大量的糖和调料,一点营养价值都没有。

但是酸奶不一样。即使里面剩下的益生菌很少,至少它有蛋白质和钙,至少它有和喝牛奶一样的营养。从这个角度来说,在益生菌饮料质量无法确定的情况下,与其自由选择酸奶,不如保证营养。

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